KIRNI TAVUKLU LAZANYA

 

 

Malzemeler

750gr sotelik tavuk eti
1 adet iri soğan
1-2 adet yeşil biber
2-3 adet domates
250 gr mantar
2-3 diş sarımsak
1 paket lazanya
kaşar peyniri rendesi
1kg ıspanak
tuz,karabiber,zeytinyağı
beşamel sos için
3çorba kaşığı tereyağı
3çorba kaşığı un
1litre soğuk süt
tuz,karabiber

 

Hazırlanışı

Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün.Ayrı bir kapta zeytinyağı, sarımsak, soğan, yeşil biberi soteleyin. Tavuk etlerini ilave edin.tavuk suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.Domatesi tuzu ve karabiberi ilave ederek suyunu çekinceye kadar soteleyin. Ispanağı ince doğrayıp çok az zeytinyağı ve tuz ile kavurun. Hazırladığınız beşamel sos ile ıspanağı karıştırın ve kaşar rendesinin bir kısmını ilave edin.Bir fırın kabına lazanya dilimlerini dizin.Üzerine önce tavuk harcını daha sonra beşamelli ıspanağı koyun.tekrar lazanya dilimlerini koyarak bu sıraya göre birkaç kat yapabilirsiniz.en üste beşamel sosla kaşar peynirini koyarak orta hararetli fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.