Mustafa Şah CV

   MUSTAFA  ŞAH     MHCIMA        O.T.E.M. Müdürü

 “    Hotel  and  Catering  Institute” den birincilikle mezun oldu ve okul kupasına ismini yazdırmayı başardı.

   Burslu olarak Fransa’da  lisan ve  “Food & Beverage”;  Almanya’da lisan, “Instructor for the Hotel Industry” ve   “Kalite Yönetimi”  konularında uzun süreli  eğitim gördü.  Kenya’da   “Hotel Instructor in Dialogue” konulu seminere katıldı ve  seçimle  seminer  Grup Sözcülüğüne getirildi.   Edinburg  Napier College’de “Food & Beverage” konulu seminere, ve

“Fulbright”ın burslusu olarak gittiği Hawaii’de ise  Hawaii Üniversitesinde düzenlenen Turizm kurslarına katıldı.

 Merkezi İspanya’nın Torremolinos kentinde bulunan ve Turizm Profesyonellerinin üye olduğu Skal International’a bağlı Girne Skal Kulübü üyesidir ve halen  bu kulübün başkanıdır.

Ayrıca Skal International’a bağlı “Mediterranean Area Committee”  Yönetim Kurulu üyesidir.

Girne Skal Kulübünü   (Skal International Kyrenia)   uluslararası toplantılarda çoğu  zaman  delege olarak temsil etti.

 Merkezi  Londra’da bulunan “Hotel & Catering International Management Association”

(H.C.I.M.A..)  üyesidir.

Cricova Şarap Derneği’nin başkanıdır.

 Özel Radyolardan  Radyo Mayıs’ta “Turizm Dünyası” Programının yapımcısı ve sunucusudur.

 “Higher Hotel Institute”  Mezunlar Birliği Yönetim Kurulu üyesidir.

 Kıbrıs Türk Alman Kültür Derneği üyesidir.

 Yiyecek-İçecek Hizmetlerinde Servis Teknikleri isimli bir kitap yayımladı.

 UNOPS’un sponsorluğunda ve Eurtoques’un yürüttüğü iki toplumlu Kıbrıs Mutfağı projesinde Eş-Başkan olarak görev yaptı.

 Turizm sektörüne katkılarından dolayı I. Cumhurbaşkanı Sayın Rauf R. Denktaş tarafından takdir belgesi ve plaketle ödüllendirildi.

 1974 yılından beri Girne  O.T.E.M. Müdürü olarak görev  yapan ve İngilizce, Almanca, Fransızca,   Rumca bilen Mustafa Şah bir kız babasıdır.